香肠和腊肠的区别
2024-06-17 15:32:09 admin 【 字体:大 中 小 】
区别一:加工工艺不同。区别二:保质期不同。区别三:原料配方不同。区别四:肠衣不同。香肠经松柏枝烟熏工艺而制成。腊肠经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成。香肠有特殊的烟熏风味。腊肠有腊肉咸味。
香肠是用猪的夹心和后腿的精肉、部分肥肉及掺杂一些淀粉制成的。腊肠一般是用纯肉经过腌制后制作而成,其他成分较少或不添加。
香肠保质期较短,在冰箱里0-4度下最多可以保存70天。腊肠在室温低于20度,湿度低于60%时,可以保存3个月,冷冻情况下可以保存1年左右。
香肠是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品。腊肠是采用灌肠的工艺,即把肉类原料灌在肠衣中,自然晾制风干,待食用时再进行熟制。
![](/jimu/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![什么是丛林法则,什么是丛林法则的解释](/jimu/images/default.jpg)
什么是丛林法则,什么是丛林法则的解释
![](/jimu/images/watch.png)
![防震减灾四句口诀,防震减灾四句口诀内容](/jimu/images/default.jpg)
防震减灾四句口诀,防震减灾四句口诀内容
![](/jimu/images/watch.png)
![12385可以解决哪些问题](/jimu/images/default.jpg)
12385可以解决哪些问题
![](/jimu/images/watch.png)
![16开纸是多大(16开纸是多大a3还是a4)](/jimu/images/default.jpg)
16开纸是多大(16开纸是多大a3还是a4)
![](/jimu/images/watch.png)
![矿泉水标准(矿泉水标准gb8537)](/jimu/images/default.jpg)
矿泉水标准(矿泉水标准gb8537)
![](/jimu/images/watch.png)
![酒店床垫选购要注意什么事项,酒店床垫选购要注意什么](/jimu/images/default.jpg)
酒店床垫选购要注意什么事项,酒店床垫选购要注意什么
![](/jimu/images/watch.png)
![腾达路由器怎么设置,腾达路由器设置方法](/jimu/images/default.jpg)
腾达路由器怎么设置,腾达路由器设置方法
![](/jimu/images/watch.png)
![免洗消毒液怎么使用,免洗消毒液怎么用](/jimu/images/default.jpg)
免洗消毒液怎么使用,免洗消毒液怎么用
![](/jimu/images/watch.png)
![胡柚是什么季节的水果](/jimu/images/default.jpg)
胡柚是什么季节的水果
![](/jimu/images/watch.png)
![猕猴桃是热性还是凉性,,猕猴桃熟热性还是凉性](/jimu/images/default.jpg)
猕猴桃是热性还是凉性,,猕猴桃熟热性还是凉性
![](/jimu/images/watch.png)
![](/jimu/images/info2.png)
brt是什么(brt是什么英语缩写)
![brt是什么(brt是什么英语缩写)](https://www.jmtet.com/d/file/simg/8/75513-4.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
铁路学校有哪些专业
![铁路学校有哪些专业](https://www.jmtet.com/d/file/ap/a8/fb/25616.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
微信号更改(微信号更改后有什么影响)
![微信号更改(微信号更改后有什么影响)](https://www.jmtet.com/d/file/simg/9/82978-2.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
lancome是什么牌子的(兰蔻品牌)
![lancome是什么牌子的(兰蔻品牌)](https://www.jmtet.com/d/file/simg/8/78610-7.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
TanX的导数
![TanX的导数](https://www.jmtet.com/d/file/ap/a8/9f/32485.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
红烧武昌鱼,红烧武昌鱼的做法
![红烧武昌鱼,红烧武昌鱼的做法](https://www.jmtet.com/d/file/ap/ec/12/15943.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
什么是丛林法则,什么是丛林法则的解释
![什么是丛林法则,什么是丛林法则的解释](https://www.jmtet.com/d/file/ap/c4/c0/63325.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
跑步为什么脸红
![跑步为什么脸红](https://www.jmtet.com/d/file/ap/d3/8b/6554.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
金陵十二钗指的是(金陵十二钗指的是哪12个人)
![金陵十二钗指的是(金陵十二钗指的是哪12个人)](https://www.jmtet.com/d/file/simg/9/83564-8.jpg)
![](/jimu/images/info2.png)
昆仑玉需要抛光吗
![昆仑玉需要抛光吗](https://www.jmtet.com/d/file/ap/c5/0b/21843.jpg)