今天我们来聊聊怎么煮粽子,以下6个关于怎么煮粽子的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

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粽子怎么煮 煮粽子的几个方法介绍

1、高压锅煮粽子

平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

2、隔水蒸制

粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水蒸熟，这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。

3、清水煮粽子

如果大家吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品，则可以把它直接放在清水中煮至，因为这些速冻粽子已经经过了高温加工，它是一种熟食，人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。

扩展资料：

注意事项：

一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便。

素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

参考资料来源：百度百科-粽子

怎么样煮粽子

配方：糯米1000g、白砂糖25g、盐20g、甜酱油50g、五花肉600g、粽叶适量。

煮粽子的方法：

1、将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀，放入冰箱冷藏过夜。

2、在肉快要腌好的时候开始准备糯米，将白砂糖、盐、甜酱油加入到糯米中。

3、准备好材料就可以开始包了：取两片粽叶，剪掉根部，折成漏斗状，填米加入五花肉即可。

4、将所有粽子都包好放入锅中，加入足量的水，将腌肉和腌米剩余的调料全部倒入锅中。

5、包好的粽子用水冲洗一下放入高压锅加水，大火烧开上气后煮十分钟，转小火40分钟即可。

6、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

7、事先准备好合适的容器，将粽子盛入其中，不宜过多，煮好的肉粽就完成了。

扩展资料：

糯米粽子俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。

注意

煮粽子的时间要根据粽子的大小，煮的多少来调整，豆子，糯米浸泡过会容易煮一些，如果在农贸市场买的没有处理过的粽叶，回来要用水煮一会软了才能包。

参考资料来源：百度百科-糯米粽子

马上端午节到了，请问大家煮粽子怎么煮？请告诉我方法！

普通锅煮粽子一定要小火煮，千万不可大火，煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子，最最重要的找一个大盘子把粽子压住，大盘子把粽子压住，大盘子把粽子压住，盖上锅盖，小火慢煮，根据自己包的粽子的大小把握好时间。

如果是用普通锅煮粽子，最少也要三个小时，先用大火，煮半个小时，在转小火煮两个半小时。因为粽子包好以后，包的比较紧实，不煮久一点，里面米，是煮不熟的，所以普通的锅，最少要煮三个小时。肥猪肉切块，红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水，糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水，花生米炒干去皮。

粽子大条又煮的多的话，煮粽子时水也要没过粽子，煮两个小时候后再把粽子捞起来，把上面的粽子放到锅底，把底下的放到上面，这样再煮一个小时就可以了。粽子包多了一时半会吃不完，放到冰箱里冰着，想吃的时候先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里。水别放太多，刚过粽子一半就行，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行。如果是用微波炉，10分钟就可以了。

马上快到端午节了，我来说说粽子，粽子主要由粽叶和糯米制作而成，各个地方的包法不同，可以搭配多种食材做成不同风味的粽子。用普通锅煮粽子需要多长时间，那要用看什么火候还有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮，粽子下锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火，慢煮两个小时，时间到什么时候以后，不要揭锅，焖上一个晚上，第二天早晨在吃，炭火的余温，把粽子焖的软糯香甜，红枣的甜味，都渗入糯米中，口感是最好的。

煮粽子怎么煮才能软糯更好吃呢？

煮粽子怎么煮才能软糯更好吃呢？

现在卖粽子的商家很多，品种也很多，很多人家端午节已经不包粽子了，但是我家依然保留着每年端午节都包粽子的习惯。不过自己家包粽子的话都是比较麻烦的，得提前很久准备材料，从包粽子的叶子到糯米的选购，哪一项都不能马虎。

还记得去年的热搜上有人在讨论到底是咸粽子好吃还是甜粽子好吃，在谈论声中可以看出，北方的朋友似乎更偏向于甜粽子，南方的朋友更偏向于咸粽子。我家每年都会有甜粽子和咸粽子，对我而言都是一样的美味，你们更喜欢甜粽子还是咸粽子呢？

我工作以后就自己租房在外居住，偶尔我也会自己包一两个粽子来吃，我妈吃过我煮的粽子以后就说，一看你就是只用清水煮的粽子。你要是想要煮出来的粽子更加的香糯，只需要在水里多加两样东西。

我们从煮粽子的过程中，探索粽子到底应该怎么煮吧。

步骤一：将包好的粽子全部放入锅中，加清水一定要没过粽子，避免粽子煮不熟，或者只熟一半。接着在水中加入食盐和食用碱，将火开至大火，煮20分钟左右。

步骤二：到达20分钟以后先把火关掉，但不要急忙去揭开盖子，继续将粽子在锅里焖5分钟。

现在你知道煮粽子的诀窍是什么了吗？其实就是食盐和食用碱，加入食盐可以让粽叶的味道渗入到粽子里面，这样煮出来的粽子会更加清香，且食盐还可以激发糯米的甜香味；加食用碱是为了使糯米更加的柔软，也可以加固糯米里的维生素，防止流失。

不知道你们还有没有别的煮粽子小妙招呢？欢迎在评论区里一起分享学习噢！

煮粽子怎样煮

煮粽子所需物品：粽子，高压锅，沸水。方法如下：

1、将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，如下图所示。

2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示。

3、然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示。

4、当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时，如下图所示。

5、时间到后，关火，让锅内气体自然放气，如下图所示。

6、放完气后，静置高压锅，闷20-30分钟左右，如下图所示。

7、时间到后，即可出锅享用，如下图所示。

如何煮粽子，粽子要煮多久才熟

1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。

2、煮粽子最快的方法：

1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《怎么煮粽子(怎么煮粽子不会散)》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。