冰冻酸奶吃起来有一股浓郁的乳味，口感类似冰激凌，但是含糖量比较低，热量也比较低，是非常美味可口又健康的甜品。自己在家制作冰冻酸奶，你只需要一些酸奶，以及其他一些素材，比如水果，糖，巧克力屑和冰激凌机。如果你想要知道如何制作冰冻酸奶，就继续阅读下文吧！

方法1低脂香草味冰冻酸奶的素材

方法2低脂香草冰冻酸奶

1. 1将香草豆里的籽和糖混合在一起。

   用锋利的薄刀将香草都顺长切开，去除籽，然后将其和半杯糖混合在一起。

2. 2在一只碗里，搅拌酸奶，糖和蜂蜜。

   将1 1/2杯纯全脂酸牛奶和 2 1/2杯纯无脂肪希腊酸牛奶和3汤匙蜂蜜混合搅拌在一只碗里，直至均匀。

3. 3将所有的素材倒入一个冰激凌机里，然后按照冰激凌机的指示说明进行操作。

4. 4冰冻。

   将制成的冰激凌冰冻结块。
5. wWw。Jmtet.com

   5享用吧！将冰激凌从冰柜中拿出，上面加入一只切成块的猕猴桃和半杯树莓。

方法3蓝莓冰冻酸奶的素材

方法4蓝莓冰冻酸奶

1. wWw。Jmtet.com

   1将蓝莓，柠檬汁，糖，盐和肉桂放入一只锅中。

   将3杯蓝莓，3汤匙柠檬汁，3/4杯糖和 1/4茶匙盐，1/8茶匙肉桂放入一只锅中。

2. 2用中火加热直至糖融化。

   继续搅拌使各种素材完全融合。

3. 3将蓝莓捣成泥。

   一边加热，一边捣。完成之后，放在一边降温10分钟。

4. 4将酸奶和牛奶倒入混合物中。

   倒入1 1/2杯全脂纯酸奶和 1/2杯全脂牛奶，搅拌直至均匀。

5. 5将混合物放入冰箱降温。

6. 6将蓝莓酸奶混合物倒入冰激凌机里，处理25分钟。

   具体时间根据你的冰激凌机来定。

7. 7享用！你可以立即享用或者冰冻几个小时再享用。

方法5草莓桃子冰冻酸奶的素材

方法6草莓桃子冰冻酸奶

1. 1将水果糊，糖和柠檬汁混合在一起大腕里。

   将1⅓杯草莓和桃子糊，¼杯糖，1汤匙柠檬汁混合在一只大碗里。

2. 2将酸奶加入混合物中。

   将1罐希腊酸奶加入混合物中搅拌均匀。

3. 3将素材放入冰箱降温3到4小时。

4. wWw。Jmtet.com

   4搅入切成块的水果和剩余的糖搅拌起来。

   将切成块的草莓和桃子，1茶匙混合起来。

5. 5将酸奶混合物放入冰激凌机中，按照指示说明进行处理，一般需要30分钟。

6. 6处理过程中加入切成块的水果。

   处理15分钟后加入，冰激凌机运转过程中可以直接加入。

7. 7冰冻。

   将冰冻酸奶继续冰冻3到4小时或者一夜。

8. 8享用吧！当作甜点或者上午零食来享用。

方法7薄荷巧克力屑冰冻酸奶的素材

方法8薄荷巧克力屑冰冻酸奶

1. wWw。Jmtet.com

   1将4汤匙的凝胶粉撒在1/2杯的全脂牛奶上。

2. 2将剩余的1/2杯全脂牛奶和1杯糖在锅中烧开。用高火烧，并不停地搅拌，让糖融化。
3. wWw。Jmtet.com

   3将热的混合物倒入凝胶混合物中。

   搅拌使凝胶粉融化。

4. 4将酸奶搅入凝胶混合物中。

   搅拌直至完全结合。

5. 5将1茶匙薄荷提取物搅入混合物中。

   这样会使冰激凌有薄荷味。
6. 6加入几滴荧光绿食用色素。每次一滴，不停搅拌，直到色度达到你想要的程度。根据用量，你可以做成颜色比较淡的或者比较明亮的。

7. 7将素材倒入冰激凌机中。

   根据指示进行处理和冷藏。一般需要25到30分钟来能处理成乳状质地。

8. 8在关闭冰激凌机5分钟前，加入一杯小巧克力屑。

9. 9享用吧！

注意事项

来源与引文

1. ↑ http://www.skinnytaste.com/2011/07/low-fat-vanilla-bean-frozen-yogurt.html
2. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/blueberry_frozen_yogurt/
3. ↑ http://lemonsandanchovies.com/2013/05/strawberry-peach-frozen-yogurt/
4. ↑ http://food52.com/recipes/6248-mint-chocolate-chip-frozen-yogurt