如何吹鸡蛋
2024-10-02 02:10:44 admin 【 字体:大 中 小 】
手工艺制品的“吹”蛋一般都是用完整的空蛋壳制作的,这种吹蛋一旦做好了,可以保存几年;没有了蛋黄和蛋白,这些蛋都不会坏。如果你想学吹蛋的有效技巧,就看看这篇文章吧。
步骤
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1在一个正常尺寸的生蛋上戳两个洞,一般的蛋都有一端更小、更尖。
先戳更小的一端,然后再戳另外一端(也就是先顶端后底端),戳第一个洞的时候,最好用一根大头针或者专门的鸡蛋刺针。注意鸡蛋下面特殊的部分,用胶带粘好防止鸡蛋破碎。接下来就要把洞钻大,好让里面的蛋清和蛋黄流出来。同样也是用大头针或者相似的工具,还有一个很有效的办法,就是拿两个大圆钉,一个两毫米粗、一个四毫米粗。再用锉刀或者指甲砂挫把钉子磨尖,要磨出四个锋利的刃。钻洞时你得用钉子把那个蛋液要被吹出来的洞钻大点,底部的洞要比顶部的大一倍左右,因为蛋清和蛋黄就要从这个洞里流出来。 - 找到蛋壳上脆弱的部分,有时候那些地方会稍微呈浅灰色。如果你找不到就选鸡蛋两端的中间中心钻洞。
- 用你不常用的手紧紧地握住鸡蛋(千万不要弄破!),再用那另外一只手手慢慢把钉子插入蛋壳,慢慢地用力。
- 为了让蛋壳更容易被穿破,你可以用砂纸把蛋壳磨得薄一点,这样用大头针或者一个曲别针就能轻松地刺破蛋壳。曲别针可以很方便地把蛋黄搅匀,这样就更容易流出来。
2用一个针、金属丝、被掰直的回形针、牙签或者打气针从大洞里穿过去,刺破那层蛋黄保护膜穿过蛋黄。
轻轻地来回穿。3你想用什么方法吹鸡蛋呢?传统的方法是用吸管(这种细吸管随便在哪个咖啡馆里都能找到)吹气。
当然,如果你不想用嘴吹,你也可以使用注射器把空气注入洞里。在下面工具中选一个吧。- 耳用球形注射器
- 常规注射器(不带针头)
- 胶水注射器
- 吹蛋器(比如说布拉斯)
4当你吹蛋的时候,用一个干净的碗或者容器装流出来的蛋液。
这样蛋清和蛋黄就可以做其他的菜了。5如果你想用传统的办法,就把细吸管伸到小洞里去,对着吸管吹气,让蛋液从那个稍微大点的洞中流出来,要一直吹到蛋液全部流出来为止。
- 6如果你想用注射器或者特殊的吹蛋器,就把工具对准小洞,让水或空气穿过鸡蛋再流出来。不过要是用水,蛋液就不能再利用了。重复上面步骤,直到蛋液全部流出来为止。
7用一杯水把蛋壳里里外外都冲干净,再用吸管或者注射器把残留的蛋黄和蛋清吹出来。
不断地轻轻摇晃直到蛋壳完全干净。- 在整个过程中,你都得用碗盛着——如果你要把蛋液留作他用,就另外用一个大碗来盛,或者直接在水槽里完成。
8把蛋壳弄干。
可以全部放到微波炉里高温加热15-30秒,或者用300ºF/150ºC的温度 烘烤十分钟,这样蛋壳就会变得更硬一些。- 当然,你也可以放两三天,让它们自然干(大孔朝上)。
9完成以上步骤之后,蛋壳就可以上色装饰然后拿去做工艺品了。
方法1防止蛋碎的小妙招
1钻洞的时候可以考虑用以下几种办法防止鸡蛋打碎。
比如:- 钻洞的时候粘一层胶布或者绷带在鸡蛋表面.
- 用传统钻洞小工具
- 小心撕掉胶布,这样就大功告成了。
注意事项
警告
你需要准备
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