墨西哥卷饼是墨西哥的古老的传统，拥有超过500多年的历史。目前在墨西哥，玉米卷饼的种类有很多，但最流行的有以下几种：-普通卷饼（用软玉米饼和肉做成）-“卡纳斯塔”卷饼，（用软玉米饼和肉蒸成）-“笛子”卷饼（这是比较常见的香脆卷饼，卷起的玉米饼里面夹有肉，但生菜是卷在上面的而不是在里面！）学会怎么做正宗的墨西哥卷饼，给你的家人和客人带来惊喜。要说明的是，这里的可不是类似于“塔可钟（Taco Bell）”快餐店里的卷饼。这些都是正宗的！

素材

怎么制作正宗墨西哥卷饼的方法

1. 1购买真正的玉米饼。

   这或许是最重要的环节之一！你需要的是软的玉米饼。你可以在墨西哥食品商店和网上买到进口的。如果你不介意“弄脏手”，甚至可以自己用干玉米粉来做玉米饼。你也可以买“速食玉米面糊”，如果有的话。

2. 2将蔬菜清洗消毒。

3. 3洋葱切丁。

4. 4将香菜切碎，越细碎越好。

5. 5烤肉，直到你认为烤熟了为止。

6. 6在锅里煮豆子。

   煮好后放进小碗里。

7. 7烤肉期间，加热玉米饼。

   可以放在平底锅里热一下，或是用烤箱/微波炉加热。将加热好的玉米饼放进盘里。

8. 8肉烤好后横竖切成小方块。

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   9把肉放在玉米饼的一边，再用另一边将它盖起来。

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    10将青柠对切（如果太大则可以切成几块）放入盘中。

11. 11把所有的材料端到桌子上，这样大家就能自己加洋葱、香菜、豆子和牛油果了。

    馅儿加好后，挤一点青柠在上面。
12. 12完工！

注意事项

警告

你需要准备