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怎么制作巧克力面包布丁

2024-08-20 14:48:54 admin 【 字体:

下一次朋友来做客,你可以用这一道美味又简单易做的布丁来招待你的客人。新鲜出炉的布丁,搭配透心凉的冰激凌和一勺浓厚奶味的搅打奶油和焦糖糖浆,浇上新鲜草莓,奶油和巧克力屑。用简单的素材通过简单的烹调法制作出简单美味的甜点。你的家人和客人一定会央求你再来一块!

素材

  • 1 个长条形法式面包或者其他白面包(大约18片)
  • 350 mL牛奶
  • 445 mL 奶油
  • 3 只蛋黄
  • 3 只鸡蛋
  • 100 g糖
  • 100 g巧克力,切成精美的块
  • 200 g巧克力,切成粗糙的块
  • 1杯糖
  • 一小撮儿盐
  • 怎么制作巧克力面包布丁的方法

    1. 1将烤箱预热至300ºF (150ºC).

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      2将法式长条面包片用锋利的刀切成4块,放入一只大碗里。

    3. 3将奶油和牛奶倒入锅中,在中高火上加热。

    4. 4让锅里出现小气泡时,加入“切得精美”的巧克力块和盐。

      充分搅拌,关火。
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      5将蛋黄,整只鸡蛋和白糖混合在一只碗中。

      搅拌使其结合。
    6. 6将少量热巧克力酱加入鸡蛋和糖的混合物中,搅拌使其结合。

      这叫做“调剂”鸡蛋。
    7. 7将这个混合物倒入剩余的巧克力酱中,再次搅拌一次。

    8. 8用筛子将巧克力酱过滤到装有面包的碗里。

    9. 9加入“切得粗糙”的巧克力,搅拌。

      小心不要将面包戳破。静置让其浸泡10到15分钟。
    10. 10将面包和巧克力倒入一只抹有黄油的烤盘上,均匀铺展开来,将剩余的酱也倒入混合物中。

    11. 11将烤盘放在烤箱的中间,烘烤大约35-40 分钟。

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      12用刀尖或者牙签插入面包中间,取出来,来检查是否烤熟。

      如果牙签或者刀尖上残留有一丁点巧克力,那么说明烤好了,可以取出来。因为布丁要湿润而不是干燥。冷却。
    13. 13从烤盘上取下来。

      切成大块。
    14. 14趁热吃,也可以放冷吃。

      搭配树莓酱,奶油,乳脂糖享用,或者单独享用也可。

    注意事项

  • 如果想要加热布丁,可以在微波炉里加热大约10秒钟。根据你的微波炉火力来定。不要过度加热,不然会变得有粘性。
  • 往面包里加入坚果,葡萄干或者调味剂(香橙或者香草提取物)。
  • 将面包布丁切成大块,而不是像切成蛋糕样,用来招待客人更像是布丁。用碗装布丁,而不是盘子。
  • 用犹太白面包可以制作出更加柔软的面包布丁。
  • 制作得潮湿的话,会更像传统的英国面包布丁。

  • 你需要准备

  • 1只酱锅
  • 2 只碗
  • 1 个搅拌器
  • 1 个2升的模型,涂抹黄油
  • 1个勺子
  • 1个木勺
  • 1 只小刀
  • 1 只筛子
  • 1 个案板
  • 1 只大刀

  • 来源与引文

  • VideoJug.com 关于 如何制作巧克力面包布丁的视频。图片和怎么制作巧克力面包布丁的方法来源。经允许条件下借用。
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