秋刀鱼哪里不能吃

秋刀鱼的鱼头不建议吃，因为鱼头很可能含有过量的重金属。 鱼越老，重金属含量越高。 平时少吃为好，偶尔吃一点可以解馋。

再就是鱼胆，鱼胆中的胆汁毒素不易受热。 不管是生吃还是熟吃，如果一个成年人一年摄入超过2.5克，中毒的可能性就会非常高，严重的还会引起。 生命是危险的。 一条鱼的胆量可以超过2.5。 清洗鱼的时候，内脏一定要清洗干净，连鱼胆也要去掉。 处理鱼胆时要小心，不要让汁液进入眼睛。

秋刀鱼的害处

秋刀鱼又称竹刀鱼，是一种咸水鱼。 它含有丰富的蛋白质和氨基酸，其营养价值非常丰富。 但是秋刀鱼不能吃太多。 这种秋刀鱼含有少量毒素。 如果你吃得太多，这种毒素会积聚在你的身体里。 此外，秋刀鱼中含有大量胆固醇和前列腺素，可抑制血小板聚集，引起凝血因子生成障碍，易发生出血性疾病。 秋刀鱼本身就是一种海产品，含有非常丰富的蛋白质。 摄入过多容易导致过敏症状加重，所以不能吃太多。

吃秋刀鱼有什么好处

1. 抗衰老

秋刀鱼含有丰富的维生素E，可以延缓人体衰老。

2. 预防夜盲症

秋刀鱼含有丰富的维生素A，对夜盲症有很好的预防作用。

3.治疗心肌梗塞

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秋刀鱼含有丰富的DHA，可以预防和治疗老年人动脉硬化和心肌梗塞的症状。

4. 降低血压

秋刀鱼含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血压，平衡体液循环，增强血管功能。

5.增强体质

秋刀鱼含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的蛋白质营养，增强人体体质，对瘦人有增重的作用。

6. 促进大脑发育

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秋刀鱼含有丰富的DHA，DHA是人脑和中枢神经系统发育的必需营养素，有利于婴幼儿的大脑发育。