当前所在位置: 首页 > 美食 > 正文

蒸米糕用冷水还是热水及蒸米糕的注意事项

2024-06-03 04:37:40 admin 【 字体:

米糕蒸好了可以立马打开盖子吗

不能,这样容易导致米糕回缩。

米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的米糕可以放在冰箱里冷藏。

米糕煮熟前需要蒸多长时间取决于米糕的重量,而米糕的蒸制时间因热的不同而不同,所以蒸制时间也不同。一般来说,水煮沸后可以蒸20-25分钟。

蒸米糕用冷水还是热水

www.JmtEt.cOM

一般都是热水上锅蒸。

蒸米糕时,最好把它放在热水锅里,这样蒸出来的米糕会软糯甜。如果直接用冷水放入锅中,加热时会产生蒸汽,进入糕点,最终蒸出的糕点非常柔软、腐烂,可能不会成型,影响口感。

做米糕很简单。首先准备好材料,用水洗净去皮,蒸压成泥,然后取一个碗,将糯米粉、糯米粉及配料放入碗中,用筷子搅拌均匀,然后将牛奶和白砂糖放入另一个碗中,搅拌融化,将其倒入红薯泥粉中,揉成光滑的面团,制成米糕,放入蒸笼蒸制。

蒸米糕的注意事项

www.JmtEt.cOM

1.这种配方中添加的糖比甜点略甜。你可以根据自己喜欢的甜味来决定加多少糖。当然,如果你喜欢吃甜食,你需要选择耐高糖的酵母粉,否则发酵会受到影响;

2.糯米粉中的水需要分几次慢慢加入,最后搅拌到光滑无颗粒的状态。如果把搅拌过的面粉静置一段时间,效果会更好。夏天可以在室温下发酵。如果是冷的,需要在温暖的地方发酵;

3.不要往模具里放太多泥浆。留有一定的发酵空间,否则发酵后很容易溢出,很难看。熄火,将蒸好的米糕闷一会儿,然后从锅里出来,以防表面收缩。米糕制作方法-米糕没发起来能吃吗

阅读全文
热门推荐
相关推荐

永和豆浆粉有营养吗?有添加剂吗

永和豆浆粉有营养吗?有添加剂吗
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

晒腊肉要晒多久,晒腊肉滴出油好还是不滴油好

晒腊肉要晒多久,晒腊肉滴出油好还是不滴油好
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

荣耀50一亿像素怎么调

荣耀50一亿像素怎么调
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

腊八节喝腊八粥的寓意,腊八节有什么活动

腊八节喝腊八粥的寓意,腊八节有什么活动
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

熏腊肉有营养吗?熏腊肉有毒吗

熏腊肉有营养吗?熏腊肉有毒吗
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

燕窝过敏体质能吃吗?燕窝

燕窝过敏体质能吃吗?燕窝
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

腊八蒜用什么醋比较好,腊八蒜用的米醋是黑的吗

腊八蒜用什么醋比较好,腊八蒜用的米醋是黑的吗
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

支气管炎怎么调理?支气管炎可以打新冠疫苗吗

支气管炎怎么调理?支气管炎可以打新冠疫苗吗
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

蓝头鹦鹉的饲养方法,蓝头鹦鹉的价格

蓝头鹦鹉的饲养方法,蓝头鹦鹉的价格
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的

钙片有哪几种?钙片有副作用吗

钙片有哪几种?钙片有副作用吗
米糕蒸好了可以立马打开盖子吗不能,这样容易导致米糕回缩。米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的
大家都在看
友情链接