紫苏炒田螺怎么做，紫苏炒田螺的做法
2024-08-30 01:07:45 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。 调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。
步骤2
田螺洗净、敲去螺尾。
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步骤3
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小米椒切圈 、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝。
步骤4
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热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香、倒入田螺、炒匀、淋入料酒、30毫升清水、煮4分钟。
步骤5
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放入紫苏、小米辣、盐、生抽、炒匀即可。
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