谷雨是春季的最后一个节气，也意味着夏季的到来，雨水会慢慢增加，温度会回暖。谷雨就是“雨生百谷”的意思，此时秧苗最需要的就是谷雨时节的降水，因此谷雨对于农耕环节也很重要，目前各地还会有关于谷雨的习俗。

谷雨是二十四节气之一，同时也是春季的最后一个节气，这也就意味着，谷雨结束之后就要进入夏季。谷雨的时间一般在每年公历的4月19日到4月21日，此时气候会慢慢变暖，而且降水量也会慢慢增加。

谷雨就是“雨生百谷”的意思，因为田中的秧苗此时最需要雨水的滋润，因此谷雨也是农耕环节中比较重要的节气，也就是所谓的“春雨贵如油”。谷雨时节降水量充足而及时，这样能够使谷物茁壮成长。

民间在谷雨时节还会有很多民俗，如南方在谷雨季节的时候会有采茶的习俗，谷雨茶属于春茶的一种，这种春茶吸收了充足的雨量和温度，不仅色泽翠绿、叶质柔软，而且味道也富含清香，口感非常醇香。