过冬吃饺子、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭、麻糍、擂圆、混沌、狗肉等传统食物，其中饺子是北方民间的主食，汤圆是中国汉族的代表小吃，羊肉汤、狗肉属于滋补食品，适合冬至等寒冷天气食用，可以防寒。

1、饺子

过冬吃饺子。饺子是北方民间的主食，有一句民谣称“大寒小寒，吃饺子过年”，也有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，因此在过冬时，北方家家户户都会包饺子食用。

2、羊肉汤

过冬又叫冬至，代表着一年中最寒冷的时期即将到来，因此过冬会吃羊肉汤、狗肉汤、火锅等热性滋补的食物，提高自身的抗寒性，避免寒气入侵，但食用过多可能会出现上火现象。

3、汤圆

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中国汉族在过冬当天，会利用漫长的黑夜用糯米粉包汤圆，然后和家人一起享用，有着团圆的寓意，但有些地区会在冬至当天早上吃汤圆，并称其为冬节丸。