白萝卜炒肉片怎么做，白萝卜炒肉片的做法
2024-05-06 02:27:47 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
将洗干净的里脊肉切薄片。
步骤3
切好的里脊肉中调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。
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步骤4
白萝卜去皮。
步骤5
白萝卜切片。
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步骤6
青椒切块。
步骤7
姜切末。
步骤8
蒜切末。
步骤9
葱切葱花。
步骤10
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入里脊肉快速滑散，炒至变色后，捞出备用。
步骤11
锅中留底油，放入姜蒜末炒香。
步骤12
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放入萝卜片炒至断生，放入青椒块翻炒10秒、炒好的肉片。
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步骤13
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调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
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